Planters Punch

La receta original del Planters Punch.

Ingredientes para un Planters clasico.


planters punch

Planters Punch

Ingredientes:

  1.  4.5 cl ron blanco.
  2.   3.5 cl jugo de naranja fresco
  3.   3.5 cl jugo de piña fresca
  4.   2 cl de jugo de limón fresco
  5.  1 cl jarabe de granadina
  6.   1 cl de jarabe de azúcar

Preparación:

  • En vaso de whisky o vaso alto de combinación.

Servicio y decoración:

  1. Agitar.
  2. Servir añadiendo frutas picadas.
  3. Rociar con angostura

Enfriamos la copa


Previamente a empezar a elaborar nuestro cóctel, debemos enfriar la copa. Para ello añadimos algunos cubitos de hielo, que posteriormente quitaremos para servir el combinado.

En Vaso old fashion o whisky

Añadimos tres hielos al vaso. A continuación añadimos los ingredientes. También puedes utilizar Vaso de Collins o Higball. Si tienes dudas puedes consultar la guía de tipos de copas.

Agitamos

Una vez tenemos todos los ingredientes agitamos con una cuchara de coctelería.

Decoramos

Una vez que hemos mezclado bien los ingredientes nuestro combinado esta casi listo. Lo decoramos con frutas tropicales y rociamos con unas gotas de angostura.

Nuestro cóctel esta listo

Ahora disfruta de tu cóctel y comparte esta receta con tus amigos.


Historia del Planters Punch.

Para empezar, debemos decir que el Planter’s Punch es un cóctel oficial IBA La International Bartenders Association (en español Asociación Internacional de Bármanes). Es un combinado de ron oscuro, varios jugos, jarabe de granadina, jarabe de azúcar y amargo de Angostura.

Planters Punch es un cóctel clasico. Como suele ser habitual en la cocteleria, existe mucha discusión sobre su origen. Es posible que la versión más extendida sobre donde se creó este combinado habla del Hotel Planters en Charleston, Carolina del Sur. Charleston es la ciudad más antigua y más grande del estado. Debido a su posición geográfica y su privilegiada salida al océano atlántico todo el estado goza de un clima sub-tropical muy húmedo. Por lo tanto, no es de extrañar que sus lugareños idearan nuevas fórmulas para combatir el calor.

Otra versión, también probable del origen del Planters Punch nos sitúa en Jamaica. Se dice que en la caribeña isla un terrateniente junto a su esposa preparaba este cóctel para calmar la sed de sus empleados.

Planters Punch en las revistas.

La edición de septiembre de 1878 de la revista londinense Fun listó la receta de la siguiente manera:

En una copa de vino, rellenar de zumo de un limón y

Azúcar. Removerlo todo hasta conseguir una

Mezcla Suave y agradable.

Añada tres copas de ron,

Rellene con agua fría.

Finalmente obtendrá esa bebida,

Que no está nada mal,

Según dicen en Jamaica.

Ya conoces una poco sobre la historia del Planters Punch, ahora te toca a ti prepararla.

¡Que disfrutes del cóctel!


Vamos a ver como se prepara un cóctel Planters Punch

A continuación veremos como un barman profesional prepara este magnifico combinado. Ideal para el verano.

 

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