Cócteles elaborados con Vodka

Vodka

Procedencia de la vodka.

Aunque los orígenes del vodka son contradictorios, es una bebida originaria de Rusia y los países del este. La primera ves que se tiene constancia documental sobre esta bebida  es en la corte del Palatinado de Sandomierz en Poloniadata del año 1405.  La palabra vodka escrita en cirilico apareció por primera vez en 1533, en referencia a una bebida medicinal importada de Rusia a Polonia por mercaderes del Rus de Kiev (Ucrania). Sin embargo, no se a llegado a un consenso en cuanto a su verdadera antigüedad.

La palabra “vodka” es un diminutivo del eslavo “Voda” y significa agua. por lo tanto este fuerte destilado, vendría a ser para los rusos un “agüita”. Debido a su fuerte graduación alcohólica en la antigua Rusia, era un remedio imprescindible para afrontar los crudos inviernos rusos. 

Tras la II Guerra Mundial esta bebida fue llevada a occidente, y se expandió por todo el globo. En consecuencia, actualmente es la bebida alcohólica mas consumida en todo el mundo.

Así que; ¡Na zdarovie! 

En castellano ¡A su salud! Es el brindis utilizado por los rusos antes de tomarse un trago de Vodka.

Elaboración

Es un aguardiente elaborado a partir de la fermentación y destilación de cereales y tubérculos como la patata. Suele ser incoloro e insípido, pero alguna variedad se aromatiza con hiervas aromáticas o especias.

Su graduación alcohólica inicial llega a 70º pero se rebaja hasta los 40º.

 

Tipos.

Polaco: Exclusivamente elaborado con centeno y patata.

Ruso: Elaborado con una mezcla de cereales (trigo, cebada, centeno y maíz) y patata.

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