Black Russian Cóctel

black russian

Receta del BlackRussian o Ruso Negro.

Ingredientes:

  1.   5 partes de Vodka (5cl).
  2.   2 partes de Kaluha o licor de cafe (2cl).

Preparación:

  • En vaso de whisky con hielo.

Servicio y decoración:

  1. Echar los ingredientes directamente en el vaso de whisky con hielo.
  2. Remover.
  3. Decorar con guinda.

Historia y origen del Black Russian

El Black Russian es un cóctel sencillo de elaborar y una receta muy extendida en el mundo entero. La simplicidad de su combinación hace de este cóctel una obra maestra en sí mismo, elegante y con carácter.

Perle Reid Mesta la inspiración del cóctel.

La creación de este combinado se le atribuye a un barman belga, llamado Gustave Tops. En 1949 Tops trabajaba en el Hotel Metropole de Bruselas, donde creo el cóctel en honor a Perle Reid Mesta.

Según cuenta la historia por aquella época la embajadora de los Estados Unidos en Luxemburgo, Perle Reid Mesta, era clienta habitual del hotel. Esta influyente dama de la alta sociedad estadounidense, era conocida por ser la anfitriona de ostentosas fiestas llenas de personalidades políticas y estrellas de cine. Además era una luchadora incansable de los derechos de la mujer y una activista del partido demócrata, el que realizo muchos cambios y una fiel defensora de Harry S. Truman.

Su personalidad magnética y su recorrido polito sirvieron de inspiración para el musical de Irving Berlin llamado Call Me Madam. Además, apareció el 14 de marzo de 1949, en la portada de TIME. Mesta también ha sido identificada como modelo para el personaje Dolly Harrison en la novela de Allen Drury de 1959Advise and Consent.

Este combinado oficial de la IBA (asociación internacional de bármanes) contiene cinco partes de vodka y dos partes de Kaluha (licor de café). De forma tradicional, es preparado y servido directamente en vaso de whisky con hielo y decorado con una guinda.

Experimenta con las variaciones de este mítico combinado.

  • Dirty Black RussianTall Black Russian , Australian Black Russian o Colorado Bulldog : se sirve en un vaso alto y terminado con cola.
  • Black Magic: A la receta original añadimos zumo de limón y decoramos con una rodaja de limón.
  • Irlandés ruso Smooth Black Russian: Servido con una cabeza de Guinness.
  • Brown Russian: servido en un vaso alto y terminado con ginger ale.
  • Peri’s Black Russian: servido en un vaso alto con vodka de vainilla en lugar de simple, cubierto con cola.
  • Vader: se añade Jägermeister a la mezcla original .
  • Ruso de California: servido con un chupito de tripleseco y una rodaja de naranja.
  • Ruso Blanco : El cóctel se termina con leche o crema.
 

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *