Moscow Mule

moscow mule

Moscow Mule receta.

Ingredientes:

  1.  6cl (9 partes) de vodka.
  2.  0.5cl (1 parte) de jugo de lima.
  3.  12cl (24 partes) de cerveza de jengibre.
  4.  Puede utilizar Ginger Ale en lugar de cerveza.

Preparación:

Servicio y decoración:

  1. Servir con hielo los ingredientes.
  2. Remover.
  3. Decorar con rodaja de lima o limón.

El origen americano del Mocow Mule.

El Mocow Mule es un cóctel elaborado con vodka, cerveza de jengibre picante y zumo de lima. La forma tradicional de servirlo es en una taza de cobre.

Este combinado se originó en Manhattan, a finales de la década de 1940. Sin embargo, en el año 2007 se publicó una nueva versión de la invención del cóctel. En esta versión, el combinado fue adjudicado a Wes Price, barman jefe de Morgan. Según esta historia la bebida nació de la necesidad de liberar el almacen del bar abarrotado de productos como Smirnoff Vodka y cerveza de jengibre, que no tenían salida. Asi lo explicaba Eric Felten citando a Price en el artículo de la revista The Wall Street Journal en 2007.

Recubrimiento de cobre en recipientes del Moscow Mule.

Las autoridades de salud pública recomiendan que las tazas estén recubiertas con níquel o acero inoxidable en el interior y la parte donde rozan los labios.

Dado que los ingredientes del Moscow Mule son ácidos generan como resultado un pH inferior al 6.0. Como consecuencia en las tazas tradicionales de cobre se genera una reacción química. El cobre al entrar en contacto con la bebida acida reacciona disolviéndose. Esta disolución resultante se considera toxica en altas concentraciones. por lo que los fabricantes de recipientes para esta bebida recubren con otros metales las tazas.

 

 

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